Middag i Allhelgonatid






Gårdagens 
middag i Allhelgontid 
var helt i min smak.

En enkel, värmande, vegetarisk soppa
som vi intog på tu man hand med Lisa Nilsson svagt i bakgrunden
medan mörkret lade sig utanför.
Märkvärdigare behöver det verkligen inte vara.





 Soppan tror jag att jag tipsat om tidigare.....




... en vanlig potatis- och purjosoppa
som jag reder med ädelost och lite creme fraiche
och sedan kör med mixerstav. 
Slutligen tillsätter jag en näve torkade trattkantareller som får koka med på slutet.
Det blir sååå gott i all sin enkelhet, prova någon gång.






En riktigt skön söndag till er!




Kommentarer

  1. Soppa är alltid gott. Och puresoppor kan man ju variera på en massa olika sätt.
    Ha en skön söndagskväll!
    Helen

    SvaraRadera
  2. Det var en spännande touch på potatis soppa. Ska absolut testas. Kraaam Pia

    SvaraRadera

Skicka en kommentar

Tack för din kommentar!