Höstkänslor

 

Häromdagen blev det 

höst.

På förmiddagen var det så varmt att jag tog mej ett dopp
och på eftermiddagen kom storm och regn.

Däremellan hann jag ut i svampskogen en sväng.
Gula kantareller och blek taggsvamp kom ner i korgen.
Taggsvampen är en ny favorit 
och den kan inte förväxlas med några giftiga svampar
och smakar himmelskt.

Vi skar svampen i bitar 
och kokade ur vätskan.

En del av den stekte vi genast
medan resten blev till svamppasta dagen därpå.

Nu säger jag som TV-kockarna,
ni måste pröva detta:

Rostat bröd som man gnuggar med en vitlöksklyfta.
Stekt svamp (funkar även med trattisar).
Riven parmesan.
Stekt salvia (om du har), annars utan.

Så himla gott!!!

Det stormade så att de äpplen jag tagit med hemifrån
blåste ner från bänken.
Fallfrukt,
konstaterade maken :-).

Visst ser det höstlikt ut?

Nu kommer vi nog att tillbringa lite mer tid i stan
innan det bär av till soliga Spanien.

Ha en fin lördag!