Chiliflakes




Ett sätt att 
bevara sommaren i burk
och ta vara på all chili som den här soliga sommaren resulterat i är att
skära chilin i små bitar som får torka på hushållspapper.
Timjan och citrontimjan torkar jag bara på kvisten på vanligt sätt.


  



Det är fint när chilin behåller färgen!
Skålen har jag gjort själv som så mycket annat i keramikväg i vårt hus.




Basilikasaltet som jag skrev om i ett tidigare inlägg
blev dessvärre inte så lyckat som jag önskat.
Trots stora mängder basilika smakar det nästan bara salt men får ändå komma till användning.




Kommentarer