Vårhelg i bilder

 

Nätterna är fortfarande kalla här hos oss men

nu värmer solen

mitt på dagen så i lördags kunde vi faktiskt sitta ute och äta middag.

Vi är tacksamma för vår skyddade uteplats på ovansidan huset på landet.

Detta är för övrigt en liten förrätt helt i min smak.

Tryffelsalami, burrata, tomater, basilika, bruscetta, lite olivolja och  flingsalt.

Så enkelt, bara att lägga upp, och så gott,

detta blir nog sommarens favoritförrätt.

En annan lättillagad och god rätt är rökt laxsida.

Sås på créme fraîches, dill, citroncest och nyplockad gräslök 

blir jättegod till. 

När solen blir lite lägre 

är det dock läge att gå in och tända en brasa.

Kanske också att som maken, ta sig en tupplur.

Idag söndag blev det en härlig vandring med gänget.

Det var riktigt länge sedan sist 

och vi är alla ense om att vi ska gå oftare framöver.

Så fint att röra på sig,

i bästa sällskapet 

och så får vi se helt nya delar av vår hembygd.

De här vandringarna är heldagsprojekt 

och nu hettar kinderna 

och man är skönt trött i kroppen.

Hoppas att er vårhelg varit fin!