Vintermat
Vad tänker du på när du hör ordet
vintermat ?
Varm soppa, het gryta, fisk från kalla vatten,
apelsiner i klyftor, rotfrukter, kållåda
och varm choklad med limpsmörgås i en skidbacke, kanske.
Jag har några riktigt bra kokböcker om
vintermat
som jag bläddrar i såhär års
för att få inspiration.
Vi lagar sällan mat i veckorna
och då är det desto roligare att kocka under helgerna
när man har tid och kan börja matlagningen med att korka upp en flaska vin.
Den här helgen går vi dock till dukat bord.
Ha en riktigt skön fredagskväll!
Kommentarer
Min favoritvintersallad just nu innehåller:
Blandade gröna blad
Finstimlad rödkål ( jag använde mandolin)
Finstrimlad rödlök
Avokado
Granatäpple
Grönmökgelost
Valnötter
Apelsin, skuren i bitar
Olja och en god balsamvinäger, salt o peppar
Supergott!
Dina keramikfat är superfina!!!
Önskar dig en riktigt skön helg.
Maria