Paellakurs

 

Vi har varit på 

paellakurs 

i hamnen.

Precis som hemma lider det småskaliga fisket här 

av regler som är utformade med tanke på industrifiske. 

Då gäller det att hitta på nya sätt att få inkomster.

Sonja, som kommer från en gammal fiskarfamilj i Estepona,

ordnar kurs i paella gjord på lokala råvaror.

Som jag skrev igår 

försöker vi experimentera oss fram 

i det stora utbudet av fisk och skaldjur.

Kul också att lära sig laga en riktig paella från grunden! 

Och trevligt med nya bekantskaper. 

Det hela avslutades med en gemensam lunch i skuggan. 

Och paellan smakade verkligen gott! 

Fin torsdagskväll på er!