Äppelblom

Hos oss slår äppelblommen ut.

I köksfönstret alltså.

Ute har vi ett riktigt skräpväder.

Men det lär vi inte vara ensamma om idag.

Ett riktigt bra väder för matlagning med andra ord.

Till gårdagens släktmiddag lagade jag Butter halloumi,

alltså en vegetarisk variant av Butter chicken,

efter tips från en arbetskamrat.

Enkelt och supergott, dock inte så smalt som ni hör av namnet.

Recept här.

Till det en stor sallad med inspiration från senaste Trädgårdstider.

Prövade blanda mynta och koriander

som visade sig vara en bra kombo.

Ikväll kommer våra köksinspektörer (se tidigare inlägg) 

och då tänkte jag laga en ananaspaj till kaffet.

Recept här.

Det är lite av vad jag sysslar med i väntan på våren.

Hoppas er söndag är skön trots vädret!